宛俞沁:台青西行“寻味” 愿做当地特产推广者
作者:创业网小编发布时间:2024-01-04分类:创业史浏览:10114
法式银鳕鱼搭配盐池滩羊,再点缀以中宁枸杞……在台青宛俞沁经营的GJ厨坊中,类似这样的融合菜品比比皆是。以宁夏特产为食材,辅以西式烹饪方法,宛俞沁在“寻味之旅”中邂逅宁夏银川,并以这种“兼容并包”的方式推广着当地特产。
宛俞沁与宁夏结缘于2017年。彼时,她决定来到丈夫的家乡——宁夏银川,与其一同从事餐饮行业。
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