赖庆友：勤奋是最好的脱贫路

　　初秋时节，凌晨两点，山里的夜一片寂静。

　　位于江西万载县黄茅镇洪炉村的铁山界豆腐加工坊内灯火通明，村民赖庆友和妻子正有条不紊地忙碌着，洗豆、浸豆、磨浆、煮豆浆、点卤……一板板热气腾腾的雪白豆腐不时新鲜出炉。

　　“每天凌晨两三点就开工了，做出来的豆腐新鲜。”赖庆友说，“品质好，才能卖得好。”

　　今年52岁的赖庆友，以前因为家里底子薄、收入来源少，四个孩子中有两个读大学、一个读高中，生活十分拮据。在精准扶贫政策的帮助下，赖庆友一家2016年被列为建档立卡贫困户。

　　“夫妻俩非常勤奋。”帮扶干部、时任黄茅镇党委委员、现为主任科员的曾令德在走访时，得知赖庆友有做豆腐的手艺，而且夫妻俩肯干能吃苦，但由于销售渠道窄、豆腐销量有限，赚不到多少钱。曾令德便为他制定脱贫计划，帮他寻市场、找销路。渐渐地，周边的学校、花炮厂等企事业单位都成了他的客户。

　　市场有了，产量又难以跟上。曾令德鼓励赖庆友扩大再生产。

　　在乡村两级和有关部门的支持下，豆腐加工厂的各种证照一一办妥。靠着国家给的无息贷款和向帮扶干部以及亲朋好友筹集的资金，2018年，投资20多万元、占地300多平方米的豆腐加工厂建成。

　　前进的道路总是曲折的。加工厂建成不久，一次，山里的一场大风，直接把厂房顶棚掀掉了。面对挫折，赖庆友没有服输，坚定信心，勇敢前行。就在这一年，他一家脱贫了，豆腐产业慢慢越做越大，不仅在村里规模首屈一指，还做到了镇里、出了省。

　　洪炉村与湖南省文家市镇玉泉村接壤，两地山水相连、人文相近。起初，赖庆友在玉泉村租了一个店面卖豆腐，时间一长，便小有名气，文家市镇12所中小学校都成了他的客户。

　　今年3月，浏阳市迪超农业发展有限公司法人张文久向他抛来橄榄枝，寻求合作，共同开发新产品，实行订单式生产。

　　“合作以来，新增了柴火香干、大围山油豆腐等4个品种，产品走进了超市卖场。”张文久对双方的合作充满信心，“以后我们还会开发更多的新品种，把规模进一步做大。”

　　“这是今年投资10多万元刚建成的冷库，还有烘干机、封口机、滤浆机等自动化设备。”赖庆友高兴地向记者介绍，“量大的时候，日均消耗黄豆上千斤。今年产值预计可达300万元，比去年翻了一番。”

　　“下一步，我们想办法把豆腐加工厂周边废弃的花炮原料厂利用起来，帮助他继续扩大生产规模。”洪炉村党支部书记、村委会主任欧阳小平希望赖庆友带动更多的脱贫户走上致富路。

　　随着生产规模日渐扩大，当起了“老板”的赖庆友不忘乡邻，吸收其他脱贫户到厂里务工。刘怀兴就是其中一员。“在老板家吃两餐，每个月工资还有4000元，这样的日子蛮幸福的！”

　　现在，赖庆友家里的房子第二层楼面已经浇筑完成。“以前就是两间破烂的房子，通过危房改造，两年前建好了一楼。” 赖庆友说，“今后，孩子们回来了，可以住得更舒适一点。”

　　都说人生有三苦，撑船打铁做豆腐。可对于赖庆友夫妻俩来说，做豆腐已不仅仅是谋生存，更是一份事业，一份坚守，一份幸福。赖庆友深有感触地说：“多亏了党的好政策，我们才能把日子越过越幸福。”

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